经常吃的几道美食,美味可口特别下饭,味道真的很赞

  • 日期:08-15
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  2019-08-10 01:01:00 娱乐情报员

  经常吃的几道美食,美味可口特别下饭,味道真的很赞

  辣炒年糕

  

  材料:年糕、青红椒、泡菜、洋葱、葱蒜、辣酱、盐、味精

  做法:

  1、青红椒切成块;年糕提前用水泡开;洋葱切成丝备用。

  2、锅中烧油,油热之后加入葱蒜炒香,接着加入洋葱丝。

  3、炒至变软后放入泡菜和辣酱翻炒一下后加适量的水。

  4、水开之后加入年糕煮一下,煮的时间不要太长,调入适量的盐。

  5、水分变少之后加入青红椒块,调入味精快速翻炒均匀即可。

  水煮牛蛙

  

  材料:牛蛙350克、生菜150克、大葱10克、白皮大蒜10克、姜5克、干红辣椒5克、料酒15克、盐4克、酱油15克、鸡精2克

  做法:

  1、先将牛蛙洗剥赶紧,剁好。

  2、牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟。

  3、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出。

  4、继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味。

  5、加一大碗水,再放入煸好的牛蛙。

  6、依次放料酒、盐、酱油,等快熟时。

  7、放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。

  蒜蓉肉末烤茄子

  

  材料:茄子3个、猪肉馅、蒜蓉、勺剁椒1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺、葱花儿适量、鸡精适量

  做法:

  1、茄子洗净,竖着切两半,然后在茄子瓤上划几刀,便于入味。

  2、在茄子表面刷上一层植物油,放入烤盘中,入烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟,出炉备用。。

  3、炒锅烧热,倒油,油热后,放入蒜蓉、剁椒、葱,烹入料酒爆香。

  4、将蒜蓉推到一边,再放入肉馅炒散,放甜面酱炒匀,加点鸡精调味即可。

  经常吃的几道美食,美味可口特别下饭,味道真的很赞

  辣炒年糕

  

  材料:年糕、青红椒、泡菜、洋葱、葱蒜、辣酱、盐、味精

  做法:

  1、青红椒切成块;年糕提前用水泡开;洋葱切成丝备用。

  2、锅中烧油,油热之后加入葱蒜炒香,接着加入洋葱丝。

  3、炒至变软后放入泡菜和辣酱翻炒一下后加适量的水。

  4、水开之后加入年糕煮一下,煮的时间不要太长,调入适量的盐。

  5、水分变少之后加入青红椒块,调入味精快速翻炒均匀即可。

  水煮牛蛙

  

  材料:牛蛙350克、生菜150克、大葱10克、白皮大蒜10克、姜5克、干红辣椒5克、料酒15克、盐4克、酱油15克、鸡精2克

  做法:

  1、先将牛蛙洗剥赶紧,剁好。

  2、牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟。

  3、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出。

  4、继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味。

  5、加一大碗水,再放入煸好的牛蛙。

  6、依次放料酒、盐、酱油,等快熟时。

  7、放入生菜叶,加点鸡精即可出锅。

  蒜蓉肉末烤茄子

  

  材料:茄子3个、猪肉馅、蒜蓉、勺剁椒1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺、葱花儿适量、鸡精适量

  做法:

  1、茄子洗净,竖着切两半,然后在茄子瓤上划几刀,便于入味。

  2、在茄子表面刷上一层植物油,放入烤盘中,入烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟,出炉备用。。

  3、炒锅烧热,倒油,油热后,放入蒜蓉、剁椒、葱,烹入料酒爆香。

  4、将蒜蓉推到一边,再放入肉馅炒散,放甜面酱炒匀,加点鸡精调味即可。